长期用砂锅熬粥是否有害与砂锅的质量有关，具体如下：
1、如果长期选择用低劣的砂锅来熬粥，可能会导致人体患癌的几率增大，因为低质的砂锅其烧制的瓷釉中可能会含有少量的重金属铅元素，长期的使用其熬粥，对身体的危害是非常大的；
2、如果用质量好的砂锅来熬粥，不仅保温性能好，而且砂锅的受热面比较均匀，所以熬粥的时候更容易被煮的酥软。
需要注意的是，刚买回来的砂锅一定要非常仔细的将内外都清洗一遍，防止一些有害物质的附着，同时清洗完成后，最好先用砂锅煮一锅不食用的米汤，这样可以利用米汤的粘性堵住砂锅中自带的小缝隙，防止渗漏。如果担心购买的砂锅质量不合格，可以不选择用砂锅长期熬粥，就用普通的电饭锅熬粥也挺健康。
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